今更ですが、あけましておめでとうございます。
２０１５年一発目なんで、一応挨拶しておきます。
さて、大晦日にやってたバイク保管庫の方はペンキも乾いてバイクとその他少々の家に入らない荷物を運びこんで一旦作業終了しております。
工具や部品等まだまだ運んでこなあかんモノはいっぱいあるんですが、急がないのでしばらく放置です。
実は昨年末に見積もり取って手配していた物がありましてね。
先日届きましたのでバイク保管庫で遊んでる場合では無いんですよ。
やってきたのはコチラ。
開封して中身を事細かに画像で紹介して説明するのが正しいブログなのかもしれませんが、そんなことが出来るのならもっとマメにブログ更新してますわ。
という訳で、いきなり設置後の姿です。
はい、エスプレッソマシーーーン！です。
ヴィビエンメ ドモバー スーパーダブルっていうマシンで、その隣の奴はマッザー スーパージョリーエレクトリックっていうグラインダーです。
その他、タンパーやらノックボックスやらミルクピッチャーやらあるんですが、個別に写真も撮ってないので省略します。
お店でカフェラテなどをやりたいので練習するために先行して購入いたしました。
このマシンは100V仕様なので、容量の大きいコンセントが確保できれば家庭でも使用できます。
いわゆるセミコマーシャルマシンってヤツですね。
ネットでちょっと調べれば100V仕様のセミコマーシャルマシンはいろいろあるんですが、価格とスペックと学校で実際に触った事があるというコトでこちらにいたしました。
グラインダーは学校の先生がエエ奴にせなあかんよっておっしゃっていたので、マッザーにしました。
エエ奴だそうです。
こちらも学校で実際に触った事アリです。
まあ、小規模店舗で使うには十分なスペックの物だそうなので、知識の無い人間は営業マンの言葉を信じるしかありません。
で、現在練習中なのですが、中々一筋縄ではいきません。
あーでもねー、こーでもねーと調整を繰り返し、コーヒー豆が変わるとまた調整。
大量のコーヒー豆と牛乳を浪費してしまいますが、練習するしかありません。
ラテアートも多少はできるようになりたいので、基本のハートを練習してるのですが、現状こんなもん↓
画像をアップするのは恥ずかしいですが、やる気を煽るために公開しときます。
あ、そういえばエスプレッソマシンが届いてすぐに面白いトラブルがありましたので紹介しておきましょう。
練習後にマシンの掃除をしていると、マシンの下に水が溜まってました。
ミルクのスチーミングの空ぶかしでいらんトコにスチームを吹かしてしもたんかな？とか、排水トレイがちゃんと嵌っていなかったんかも？とか思ってたんですが、排水トレイを外して漏れてる箇所を探してみると驚きの事実が発覚しました。
排水トレイの左奥の画像ですが、焼け跡から溶接されていることがよくわかりますね。
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こちらは右奥の画像です。
焼け跡が分からないくらいに綺麗に溶接されている、ではなくて、溶接されてません。
手でちょっと押すと隙間ができます。
そりゃ漏れますわ。
溶接不良ならまだわかりますが、溶接し忘れです。
さすが陽気なイタリアンメイド、ラテンです。
よく出荷検査をパスできましたね、って感じです。
ま、日本製のン十万する機械ならまず有り得んやろうと思うので驚きの事実なんて書いてみましたが、正直な所たいした問題とも思ってません。
外国製の機械なんで何があるかわからん位に思っているので、この程度は無問題です。
その為にちゃんとした代理店で購入してるワケですからね。
とりあえず購入した代理店にメールで連絡したら翌々日には交換品が届きました。
素早い対応に感謝感謝です。
商売に使う道具なのでキチンとしたアフターフォローが大切ですね。
そんな感じでエスプレッソマシン購入のお話でした。
それではおやすみなさい。
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