ミネストローネ！

前回からまたまた間が空いてしまいました。

もうすでに何時やったかとか覚えていない話もあるのですが時系列を無視して思い出した順に書いていきます。

まず先日、学校で習ったミネストローネを作ってみました。
が、写真を撮っていません。
「ブログやる気あんのか？」とか言われそうですが文字からイメージしましょう。
妄想力が大事です。

本来なら習ったレシピ通りに作るべきなんでしょうが、以前書いたようにメモ帳を無くしてしまったので細かい手順の記録がありません。
材料は写真を撮っていたので、後はおぼろげな記憶を頼りに作ります。

まず材料ですが、ミネストローネなのでトマトです。
実はトマトが食べれません。嫌いです。
これからミネストローネを作ろうというのに致命的にダメな感じですが、火を通せば食べれる場合もあります。
学校で作ったミネストローネは生のトマトを使ってたんですが食べれました。

しかし学校で作ったのは割とあっさりとした感じの味でした。
そこでレシピを無視して材料変更です。
子供も食べる事も考えてホールトマトを使って濃いめの甘めの味を狙います。

その他の材料はほぼレシピ通りで、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ジャガイモ、ベーコン、ニンニク、ローリエなどを使いました。

で、確かこんな順番でこんな感じで作っとったなぁとか思い出しながら適当に作ってみたんですが、結果、酸っぱーーーーーーーーい！！！！

思った以上に酸味が強く、甘みが足りません。
そこで砂糖と塩で味を調整、調整、調整です。

味見を繰り返しすぎてなんだかよくわからなくなってきちゃったんですが、こんなモンでいけんじゃね？って感じのとこまでなんとか持っていきました。

そして夕食時の家族の評価は・・・・


なかなかおいしいよと思いのほか好評価でした！
娘もおかわりまでしてくれて一安心です。
中々の売れ行きで夕食で残った分も翌日の朝食で完売。
ちょっと作り過ぎたかと思ってたんですが、もう少し多くてもよかったくらいでした。
次に作るときはトマトピューレとトマトを併用して作ってみようかと思います。

「お前は夕食にミネストローネしかつくっとらんのか？」と思われる方も居られるでしょうが、もちろん作りましたよ、何かを。
その何かが何なのか脳みその劣化によって思い出せないので今回は割愛させていただきます。

そして先週の学校ではベシャメルソースを作って、それを使ってグラタンとコロッケを作ったんですが、もう時間が遅いので次回に書くことにします。

冒頭で時系列を無視してなんて、なんだかいっぱい書きそうな感じを醸し出していましたが、今回はネタ１個で終了です。ゴメンナサイ。

それではおやすみなさい。









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ゴールデンウィーク

ちょいとブログをさぼってました。

マメに書くのってやっぱりなかなかできないですね。

無理ない程度にもう少しがんばろうと思います。



ゴールデンウィークも終わりましたが、他の人のブログを見てみるとみなさん連休中はあちこちお出かけされてますね。

自分の当初の予定は嫁さんが子供を連れて埼玉の実家に帰省して、４連休は自由の身になるはずでした。

バイクに乗ったり手入れしたり、自転車も乗ったり、一人で酒飲んだり満喫するぜっ！と思ってましたが急遽一緒に埼玉へ行くことになりました。

自由は失いましたが一緒に行くと言うと子供も喜んでたんでOKです。

と、ゆうことで新幹線で埼玉へGO!です。

東京駅まで嫁さんのお父さんが車で迎えに来てくれて、無事に実家のある春日部に到着。

帰省中は近くにあるアグリパークという広い公園のある道の駅に行ったり、千葉県船橋市のアンデルセン公園に行ったりしました。

どこに行っても人、人、人の大混雑で特にアンデルセン公園は平地部分はテントで埋め尽くされ、小麦粉のような細かい砂が砂煙になって舞い上がり、常に視界はうっすら霞んでいるような感じでした。

大きい滑り台はめちゃくちゃ並んでて、３０分は掛かりそうで諦め、アスレチックでなんとか遊びました。

そんな中、嫁さんの両親に甘えて子供を預けて一日フリーの日をいただきました。

嫁さんも友達に会いに行くというので大宮駅まで一緒に行き、そこからは一人で駅周辺をぶらぶらしました。

昼食は前日にネットで調べてた「葱次郎」というラーメン屋へ。

メニューの一番上にある醤油ラーメンと焼き飯を食べました。

 

 

ラーメンも焼き飯も胡椒がすごく効いていて結構辛かったんですがなかなか旨かったです。
が、サービスで付いてくるボイルした野菜はいつ食べるのが正解かわかりませんでした。
関東ではよくあるサービスなんですかね？
しかし焼き飯が１００円というのは素晴らしいコストパフォーマンスです。量も十分です。

それから周辺の本屋さんを回ったんですが、バイクや車に関する本の品ぞろえのいい本屋は見つからず、結局マンガ喫茶へ行きました。

結婚してからマンガ喫茶なんて行ってないと思うんで超久しぶりでした。
ゆっくり漫画を読めるなんてなんと贅沢なと思ったんですが、くつろぎすぎたのか思ったほどの冊数は読めませんでした。

その後友人と別れた嫁さんと駅で合流し、スタバでお茶して帰りました。


連休最終日に新幹線で奈良に帰ってきましたが、嫁さんの実家で目一杯飲んで食べてしてたので、かなり体重が増えた感じです。
埼玉土産に脂肪をたくさんいただいてしまったようです。
ちょっとマズイですね、減量を考えなければなりません。


さて、連休はそれなりに楽しんだので、今後はバイトと学校を頑張ります。
もちろん暇を見てやり残してるバイクのメンテもしますよ。

それでは今日はこの辺で。