2013年4月29日月曜日

授業始まりました!

先日より授業がやっと始まりました。

週2日、木金に授業ですが基本木曜日は調理、金曜日はドリンクと講義になってます。


まず木曜日。
調理実習ではグリーンサラダ、ヴィネグレット、ミネストローネ、ソフリット、スティックサラダ、バーニャカウダと盛り沢山なお題でした。

先生は実際にお店をやっている方で、前で見本を見せてくれるんですが流石に見事な包丁さばきでどんどん野菜を切っていきます。

切りながら説明されるんですが、こっちも見ながら必死にメモを取ります。
しかし持って行ったメモ帳が小さすぎて書きにくい!大変です。

見本見てその後実際に自分でする、の繰り返しであっという間に時間が過ぎていきます。

最後は時間が足りなくてスティックサラダとバーニャカウダは見本見て味見だけとなりましたが、グリーンサラダ、ヴィネグレット、ミネストローネは調理、盛り付け、試食まで行いました。

流石に教えられた通りにすればそれなりのモノができちゃいますね。
我ながら中々のお味と思いました。

ちなみにソフリットは保存して次回の授業で使うそうです。


そして金曜日、午前中はドリンクの授業です。

今回は紅茶でした。

紅茶の知識と淹れ方を教わり、そして10数種類の紅茶を実際に淹れての試飲などを行いました。

今までスーパーに売っているティーバッグの紅茶しかほとんど飲んだことが無かったので、さまざまな紅茶の香りや味や色の違いに驚かされました。


午後はカフェ概論の講義です。

今回はお店にまつわるお金の基礎知識のお話でしたが、これが面白かった!
学生時代は学校に寝に行っているような落ちこぼれのボンクラだったので座学は眠くてしゃーないんちゃうかと不安でしたが、先生が自分の経験を交えて実際のお店のリアルなお金の話を熱くハイテンションに話されるので、本当に面白くてこれまたあっという間に授業終了でした。


ゴールデンウィークなので次の授業まで間が空いてしまいますが、次回の授業が楽しみです。

が、実は初日の調理実習で使ったメモ帳を紛失してしまいました!
流石のボンクラぶりを早速発揮してしまいましたよ。
忘れ物の届が無いか学校に問合せ中ですが大ピンチです。
情けない話ですが、人見知りでまだあまりクラスメートの方と打ち解けてないのにノートをコピーさせてとはなかなか言いにくいです、ハイ。

まあとにかく頑張りますわ。


おまけで前回のブログで書き忘れた話ですが、JOINTSでゲットした戦利品の紹介です。


まずEVILACTのTシャツです。
購入したのはこれだけです。
イベント価格だったみたいで付いてた値札より安く販売してました。
EVILACTのブログはいつも見させていただいてるんですが「いつもブログ見てます」くらいの声もかけれないシャイなオッサンなので黙って買ってきました。


 あとはタダでゲットの各種カタログとステッカーです。
入場料の元を現物で取ろうとこんだけ集めました。
カタログ大好き人間なのでショーで配っているカタログはできるだけ頂きます。
買う金はありませんので。


今日はここまで。
おやすみなさい。











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2013年4月22日月曜日

行ってきましたJOINTS2013

バイトもまだ決まってないのにロクデナシっぷりを発揮して行ってきましたよJOINTS2013。

当日の朝5時半に起床して外を見ると雨。

天気予報を見るともう少しで雨は止みそうなので当初予定していた7時出発を遅らせて雨が上がり次第に変更。


8時半頃にはすっかり雨も上がったので8時45分に出発しました。

しかしまあ寒いのなんの、ほぼ冬装備で走りました。
例年帰りは夜なのでかなり寒く、いつも厚着を用意していきますが今回は最初っから厚着でした。

天理から名阪国道に乗る直前にオーバーパンツを着込み、寒いので程々のペースで走りました。
ほんの少しだけ雨がパラっときましたが問題なく、御在所のPAで給油とトイレに立ち寄り、気温が上がってきたのでオーバーパンツを脱いですぐ出発。


名阪から伊勢湾岸道に入り名港中央で降りてポートメッセなごやに10時45分に到着!
予定通り2時間ジャストでした。
ご覧の通り名古屋は快晴、普段の雨男っぷりはどこへやらです。

会場内、駐車場ともにチョコチョコ写真は撮りましたが他のブログで素晴らしい写真で紹介する方がいっぱい居られると思うので、割愛します。


ですが、会場内で1枚だけ。親友で飴色塗装店を営む波多野夫妻と出展した彼の愛車のショベルです。独特のセンスと素晴らしい技術を持っています。 
興味のある方は是非一度HPを見てみてくださいな。→飴色塗装店

今回は例年に比べると来場者数は少なかったようなことを聞いたんですが、それでも会場は大混雑で、飲食ブースではとても一人で食事する気になれない状態だったので会場の隣の建物にあるレストランで昼食を食べました。
かつ丼ときしめんのセットだったんですが、写真を撮り忘れました。
まあ、写真を撮るほどの物でもなかったんですけどね。

ショーの内容についてはいろいろおっしゃる方もおられるでしょうが、自分としては会場内も駐車場もたくさんのバイクを見ることが出来て楽しかったので、十分満足しました。

で、飴色塗装店の搬出のお手伝いをした後、自分のショベルのエンジンを掛けようとしているとクラブハーレーの方に声を掛けられました。
撮影させて欲しいとの事だったんですがもちろん快諾。
ショベルの良いとこは?との問いに答えが思い浮かばず、エンジンのルックス最高なんて、10年以上ショベル乗っててそれかい!みたいな事を言ってしまいました。
はっきり言って超恥ずかしいです。
5月に出る号に載るかもしれんので恥ずかしいけどちょっと楽しみです。

そして波多野と一緒に帰路につきました。

波多野は自走でショベルを持ち込んでいたので、ショベル2台と奥さんの車で伊勢湾岸道を走り、ひとまず御在所のSAまで。
横風が酷くて大変でしたが無事に御在所SAについて夕食。




らーめんと半チャンのセットをいただきました。
値段はちょっと高いと思いましたが味はまあまあでした。

そしてこの後問題発生です。


名阪国道の大内で波多野ショベルが撃沈。
おそらくバッテリーかと思われますが打つ手なしでレッカーでドナドナです。

幸い任意保険にレッカーサービスが付いていたので無料で自宅までお届けです。

この後も自分のショベルは最後までご機嫌に走り切り、無事に帰宅いたしました。

最後に思わぬトラブルで幕切れとなりましたが、今回のJOINTS も 楽しませていただきました。



そして先ほどバイトの面接に行ってきたんですが、採用決定です!

またまたあっさりと決まってしまったんですが、前回のようにならないよう祈るのみです。

バイト先のお店は高台にある素敵なレストランです。

ドキドキですが頑張りますよ~。


では今日はここまで。



  

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2013年4月13日土曜日

オリエンテーション

先日、学校のオリエンテーションに行ってきました。

学校は心斎橋なので近鉄電車で難波まで出て、駅から徒歩10分弱でした。

開始15分前に到着し、受付を済まして教室に入るとすでに他の生徒さんが何人かいてました。

結局男性は自分とあと一人だけで、他は女性の方で外国の方もいてました。

思ったより人数が少なかったんですが、人見知りのおっちゃんとしては少ない方がありがたいです。

これからの授業について説明を受け、校内を案内していただいてから授業に使うコックコートや包丁などの調理器具を受け取ったんですが、なぜか授業では使わない調理器具も入っていてちょっと?です。

まあ入学祝のプレゼントくらいに思って気にしないことにしました。

オリエンテーションが終わったらとっとと帰ったのでクラスメートの方々とはほとんどしゃべったりしてないんですが、ぼちぼち仲良くなれたらええやろ位に思ってます。

それからバイトの方なんですが・・・

なんとわずか1週間で辞めてしまいました!

なぜかというと、具体的には書きませんがとにかく毎日腹の立つことがあり、喉まで出かかった言葉を飲み込んで我慢しましたが、ただ接客の経験がしたかっただけで絶対にその店で働かなあかん理由もないし、明らかに言い返せない立場の人間に対して分かっててしょーもないことを言ってるし、こんな人間が何人もおる職場じゃやってられんと思いやめちゃいました。

理由はどうあれ1週間でバイトを辞めたことはちょっと恥ずかしい事だし、学校のない日を専業主夫のように過ごすわけにもいかんので急いで次のバイトを見つけなくてはいけません。

近所で1件バイト募集しているところを見つけたのでひとまず申し込んでみました。返事はまだですが引き続きバイトを探していこうと思います。

では今日はここまで。




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2013年4月7日日曜日

桜の花ももう終わりですね。
今日の雨が花散らしの雨になりそうな感じです。

先週の土曜日は予定通り子供2人連れて佐保川沿いの桜を見ました。
 


まず舟橋通り商店街を北上し、一番奥のY字路にある枝垂れ桜を見ました。
いい感じです。


なぜか中国人観光客らしき団体さんがいてました。


そこから佐保川沿いを西に向かって歩きます。
快晴でとても気持ちいい散歩です。


満開一歩手前くらいの花が多い感じでした。


佐保川小学校の辺りまで歩いて、それから住宅地を抜けて帰宅しました。


そして昨日、バイト終了後にバイクで出動!

しかし中国からの黄砂&pm2.5攻撃で見るも無残な状態だったので大慌てで洗車。
5時には嫁と合流して保育園にお迎え&お買い物に行かねばならんので乗れる時間は40分程しかありません。

エンジン掛けるの手間取ったらマズイなと思いながら空キック10回、そしてスロットルを5回ほど捻りFCRの加速ポンプでガソリンを送りさらに空キック1回、イグニッションをONで本キック1発!
あっさりエンジン始動しました。

エンジンオイルを換えたばかりで機嫌がいいようです。

しばらく暖機運転し、アイドリングが落ち着いたところで出発!
ネルシャツ1枚でバイクに乗れるこの季節、最高です。

一旦奈良公園に向かいましたが、佐保川の桜がまだ間に合うかと思い引き返して西へ。

土曜日に歩いた辺りではなく、三笠中学校の方へ向かいました。






若干葉桜になってきていましたが、なかなか綺麗でした。
桜吹雪を浴びながら佐保川沿いを走りましたが本当に気持ちよかったです。


帰宅後、先日修理したミッションのオイル漏れの様子を見ると、今のところ漏れていないようです。

しかしチェーンガードのステーが2本のうち1本折れてるのを忘れてました。
このまま名古屋のジョインツにいくとチェーンガードを発射してしまうかもしれません。
溶接修理に出してる時間は無いのでちょっと考えなあきません。

あーやってこーやって応急修理しようというイメージはあるので、あとは作業時間が作れるかですね。

とりあえず乗った感じは非常に良かったんで、伊勢湾岸道を気持ちよく爆走できそうです。


今日はここまで。





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2013年4月3日水曜日

バイト初日

本日バイト初日でした。
本当は昨日の予定でしたが、お店の都合で今日に変更になりました。

初日の感想は、とにかく大変で疲れました。
朝7時から12時までだけでしたが、お客さんの出入りは激しいし、やる事はてんこ盛りやし、要領はわからんしで、もうグッタリです。

先ほどまでマニュアルとメニューの一覧表を見ていたのですが、ポンコツな頭にはなかなか入りません。

とにかく覚えて慣れるしかないんでしょうね。
忙しい店で揉まれた方があとあと役に立つと思って頑張ろうと思います。

明日も7時から15時までバイトなんで、さっさと寝ます。

おやすみなさい。


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